LES MARDIS DE LA TRUFFE

Chaque mardi, de janvier à mars, Georges Vigouroux vous propose un déjeuner vigneron sur le thème de la truffe, dans la salle de restaurant tout récemment aménagée dans les chais du château.

Un menu spécial truffe avec une alliance parfaite entre les mets et les vins du Château a été élaboré par Philippe Combet, Chef de Cuisine.

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LA QUINZAINE DU SAFRAN

L’automne est la saison de récolte du Malbec mais aussi du safran. En attendant l’hiver et le retour de la truffe, nous avons imaginé avec Philippe Combet, notre Chef, une séquence spéciale sur le thème «vendanges et safran ».

C’est ainsi que La Table de Haute-Serre vous ouvrira à nouveau ses portes du mardi 21 octobre au dimanche 1er novembre (sauf les lundi 26 et mardi 27 – jours de fermeture).

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