Cours de Cuisine
Initiation à la cuisine créative de Thierry Pszonka.
Tous les premiers samedis du mois, participez à un voyage unique dans les cuisines du château de Haute-Serre à la découverte des produits du terroir lotois.
Programme 1/2 journée : cours de cuisine de 9h30 à 12h, suivi d'une dégustation de vin et d'un déjeuner à la table du château (dégustation des mets préparés).
Horaires : rendez-vous à 9h au Château de Haute-Serre
Dates : le 1er samedi de chaque mois, hors Juillet, Aout, Décembre.
Ateliers pour tous les niveaux, sur réservation et maximum 6 personnes par cours
Tarifs : 95€/pers.
Informations & réservations au 05 65 20 80 20
Programme :
Samedi 04 Mars : Atelier autour de la Truffe Noire de Lalabenque
Samedi 07 Avril : Atelier tout chocolat !
Samedi 05 Mai : Atelier
Samedi 02 Juin : Au menu de l'atelier ce mois-ci, ceviche de Gambas d'Argentine au lait de coco et ananas à la citronnelle. Herbes fraiches et petits légumes. Rable de lapin farci aux herbes et tapenade d'olives. Pomme de terre fondante au laurier. Tombée d épinards au gingembre confit. Emulsion a la moutarde. Cheese–cake aux fruits rouge. Sa glace au fromage blanc et basilic.
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